طريقة عمل فتة الجزر والكوسا

فتة الجزر من المقبلات اللذيذة والمبتكرة والتي يعرف طريقة عملها قلة من الناس، لذا جربوها معنا وأخبرونا بالنتيجة.




المقادير

• كوسا مقطعة دوائر ,5 حبة
  
• بصل مقطعة شرائح ,2 حبة
  
• ثوم مهروس ,3 فص
  
• فلفل اسود , ملعقة صغيرة
  
• ملح , ملعقة صغيرة
  
• كركم , ملعقة صغيرة
  
• كاري , ملعقة صغيرة
  
• روز ميري , ملعقة صغيرة
  
• قرفة , ملعقة صغيرة
  
• بهار مشكل , ملعقة صغيرة
  
• جزر مبشور ,3 حبة
  
• خبز مقلي ,3 رغيف
  
• لبنة , علبة
  
• لبن , علبة كبيرة
  

طريقة التحضير

- نقلي الخبز ونضعه على جنب.

- نقلي الكوسا ونضعها على جنب.

- نضع البصل في وعاء على النار مع القليل من الزيت.

- نضيف الجزر إلى البصل مع سن ثوم ورشة ملح ورشة فلفل ونصف كمية الكاري ونصف كمية الكركم.

- نقلي الجزر والبصل جيدا حتى يذبلان ونضعهما على جنب.

- نضع اللبن في وعاء ونضيف إليه اللبنة وما تبقى من الملح والفلفل والكاري والكركم والبهار والثوم والقرفة ونخفقهم بشكل جيد
حتى تختلط المكونات.

- نحضر صينية بايركس ونصف بداخلها ثلاث أرباع كمية الخبز المقلي.

- نضع نصف كمية البصل والجزر المقلي فوق الخبز.

- نصف الكوسا المقلي فوق البصل والجزر في البايركس.

- نضع خلطة اللبن فوق الكوسا المقلي في البايركس.

- نزين بما تبقى من كمية الخبز والجزر والبصل وجه الصينية مع القليل من الروز ميري.

>>>>> شكرا علي الموضوع الرائع <<<<<
>>>>>بارك الله فيك علي اجمل موضوع <<<<<
>>>>>سلمت يداك يا غالي <<<<<

شكرا لك

شكرا لك والله يعطيك العافيه

شكرا علي الموضوع الجميل